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Schokotraum fluffiger Schoko-Traum Kuchen

luftig locker, lecker & mit extra Schokostücken

Zutaten

  • 125g Butter (sehr weich)
  • 100g Rohrzucker
  • Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Tl. Frischkäse
  • 1 Ei
  • 50g Kartoffelmehl
  • 100g Mehl
  • 100g Mandeln gerieben
  • 2 Tl. Kakao
  • 1 Tl. Kaffee (gefriergetroknet)
  • 25g Vollmilchschokolade (in kleine Stücke geschnitten)
  • etwas Wasser

Kastenform
(Tl. = Teelöffel)

Schokotraum Zubereitung

Die weiche Butter und Zucker verrühren, dann Vanillezucker, Salz, Eier und Frischkäse dazugeben und wieder gut verrühren.

Mehl, Backpulver und Kakao sieben und mit dem Kartoffelmehl und den Mandeln dazu geben.
Den Teig verrühren. Wenn er zu fest ist, etwas Wasser dazu geben.
Dann die Schoko-Stücken unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Backform geben und ca. 50 bis 60 min bei 170 Grad backen.